大型臭氧發(fā)生器廠家介紹臭氧滅菌工藝屬于生化氧化反應(yīng)。臭氧能氧化分解細(xì)菌、病毒等微生物中葡萄糖所必需的酶，破壞其細(xì)胞和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂類和多糖等高分子聚合物，從而扭曲細(xì)菌等微生物物質(zhì)的滲透性，導(dǎo)致細(xì)胞溶解。死亡，也會破壞死細(xì)菌的基因。將寄生細(xì)菌、寄生病毒顆粒、噬菌體、支原體和熱原（細(xì)菌和病毒代謝產(chǎn)物、內(nèi)毒素）溶解并變性。工業(yè)上使用的臭氧主要由氣體電暈放電臭氧發(fā)生器產(chǎn)生。臭氧滅菌屬于細(xì)菌學(xué)范疇。具有完整、快速、高效、廣譜的殺菌效果。它對幾乎所有的病原體、真菌、原生動物和卵囊都有明顯的滅活作用，并能破壞肉毒桿菌毒素。在消毒滅菌的同時，臭氧可以自行還原為氧氣，沒有有害殘留物和二次污染。是一種環(huán)保型殺菌劑。同時，避免了紫外線消毒能效低、化學(xué)熏蒸污染大的缺點(diǎn)。